A Importância do Café para a Economia Brasileira e a Saúde: Dia Nacional do Café é Celebrado em 24 de Maio
O Dia Nacional do Café, celebrado em 24 de maio, é uma data especial para reconhecer a importância do café para a economia brasileira e os benefícios que essa bebida oferece à saúde. O Brasil, maior produtor mundial de café, desempenha um papel crucial nesse mercado, desde a chegada do café ao país em 1727.
Café: Motor da Economia Brasileira
Atualmente, o Brasil exporta aproximadamente 26 milhões de sacas de café por ano, gerando cerca de 2 bilhões de dólares em divisas e contribuindo com mais de 2% do valor total das exportações brasileiras. O setor cafeeiro emprega diretamente e indiretamente mais de 8 milhões de pessoas no país, sendo o agronegócio que mais gera empregos no Brasil.
O Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café), coordenado pela Embrapa Café, é uma das principais instituições que impulsionam o setor, desenvolvendo tecnologias que aumentam a produtividade e a sustentabilidade da cafeicultura brasileira.
Avanços Científicos e Tecnológicos
Entre os avanços destacam-se as cultivares melhoradas que podem aumentar a produtividade em mais de 20%, utilizando menos agrotóxicos. Além disso, o sequenciamento do genoma do cafeeiro, realizado por cientistas brasileiros, colocou o Brasil na liderança mundial da pesquisa genética do café.
Benefícios do Café para a Saúde
Estudos científicos têm demonstrado que o café possui efeitos nutracêuticos e funcionais, contribuindo para a prevenção de doenças como depressão e problemas cardíacos. A Embrapa Café e a Fundação Zerbini (Incor) estão prestes a firmar um acordo para avaliar os benefícios do café na prevenção e cura de doenças do coração, um marco inédito na pesquisa agropecuária e cardiovascular.
Consumo de Café no Brasil
A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) divulgou recentemente um balanço do consumo de café no varejo brasileiro, mostrando um aumento de 0,16% no acumulado dos quatro primeiros meses de 2024 em comparação ao mesmo período do ano anterior. Em abril de 2024, houve um crescimento de 9,20% em relação a abril de 2023, totalizando 4.963.725 sacas de 60kg consumidas no mercado interno.
Comemore o Dia Nacional do Café
Neste Dia Nacional do Café, celebre as conquistas dos cientistas, produtores e trabalhadores do agronegócio cafeeiro brasileiro, que têm contribuído significativamente para a economia e a saúde. Faça um brinde com um bom cafezinho!
Fotos: Canva
